Vieux Carré
Ingrediënten
- 3 cl whisky
- 3 cl Noilly Prat rouge
- 3 cl Cognac
- 1 theelepel bénédictine
- 5 theelepels Peychaud's bitters
- 5 theelepels angostura bitters
- Citroenschillen
- ijsblokjes
Benodigdheden
Bereiding
- Meng alle ingrediënten behalve de citroenschil in een met ijsblokjes gevuld mixglas.
- Schud het geheel goed door en giet door een strainer in een gekoeld glas.
- Wrijf met de citroenschil langs de rand van het glas en leg het ten slotte als garnering bovenop de cocktail.