Tom Collins
De Tom Collins is een frisse cocktail die zijn oorsprong vond in New York rond 1876. De naam is een samentrekking van Jerry Thomas en het Collins glas waarin de cocktail geserveerd wordt.
Ingrediënten
- 5 cl gin
- 2 cl citroensap
- 2 theelepels Poedersuiker
- ijsblokjes
- bruiswater
Benodigdheden
Bereiding
- Voeg de gin, het citroensap en het poedersuiker toe aan de shaker.
- Vul de shaker verder op met ijs en schud het geheel goed door.
- Giet vervolgens de inhoud door een zeefje in een met ijsblokjes gevuld collinsglas.
- Vul het glas verder aan met bruiswater en roer het geheel voorzichtig door.
- Serveer met een citroen partje en rietje.