Clover Club

Clover Club

Bereiding

  1. Giet de gin, het citroen- en frambozensap, het suikerwater en het eiwit samen in een mixglas.
  2. Voeg hier de spiraal van de strainer aan toe en schud het mixglas stevig tot er een witte schuimlaag ontstaat.
  3. Voeg hier vervolgens enkele ijsblokjes aan toe en schud nog even verder.
  4. Giet de cocktail door de strainer in een gekoelde champagnecoupe.
  5. Werk af met een framboos op een prikker.

Gerelateerde cocktails