Caipirinha
De Caipirinha is een Braziliaanse cocktail die bestaat uit limoen, witte rum, ijs en suiker. Het maakt deel uit van wat de Brazilianen "batidas" noemen; drankjes of cocktails bestaande uit fruit en cachaça. De drank werd oorspronkelijk gebruikt als medicijn tegen de griep. Het is een cocktail met een frisse zoetzure smaak, ideaal als aperitief!
Ingrediënten
- 2 limoenen
- 4 cl Witte Rum
- 2 theelepels rietsuiker
- crushed ice
Benodigdheden
Bereiding
- Voeg zes partjes limoen en de rietsuiker toe aan een stevig glas.
- Plet het geheel goed door elkaar met de muddler.
- Vul het glas verder aan met crushed ice.
- Giet vervolgens de rum in het glas en voeg indien nodig meer crushed ice toe.
- Werk af met een partje limoen en serveer met een rietje.